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Zeremonieller Kakao - Peru

ab 11,90 €
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Unserer zeremonielle single-origin Kakao stammt aus den biodiverse Bergregionen von San Martín, Peru. Er wird von Kleinbauern traditionell und pestizidfrei angebaut und schonend zu reiner Kakaomasse verarbeitet – 100 % Kakao in seiner natürlichsten Form.

Das Ergebnis ist ein weicher, aromatischer Kakao mit geringer Bitterkeit, sanfter Säure und fruchtigen Noten, ergänzt durch feine Anklänge von Zimt und Creme.

Geschmack & Charakter

  • Cremig & vollmundig

  • Fruchtig mit sanfter Säure

  • Warme Zimtnoten

  • Weicher, ausgewogener Abgang

Besonderheiten

  • 100 % reiner Criollo-Kakao

  • Ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Füllstoffe

  • Steingemahlen mit natürlichem Kakaobuttergehalt

  • Vegan & minimal verarbeitet

  • Direkt aus nachhaltigem Kleinbauernanbau

Erscheinung & Authentizität

Im Gegensatz zu industrieller Schokolade ist dieser Kakao untemperiert und minimal verarbeitet. Farbe und Struktur können variieren – manchmal bröckelig oder unregelmäßig. Das ist kein Mangel, sondern ein Zeichen seiner Reinheit.

Unserer zeremonielle single-origin Kakao stammt aus den biodiverse Bergregionen von San Martín, Peru. Er wird von Kleinbauern traditionell und pestizidfrei angebaut und schonend zu reiner Kakaomasse verarbeitet – 100 % Kakao in seiner natürlichsten Form.

Das Ergebnis ist ein weicher, aromatischer Kakao mit geringer Bitterkeit, sanfter Säure und fruchtigen Noten, ergänzt durch feine Anklänge von Zimt und Creme.

Geschmack & Charakter

  • Cremig & vollmundig

  • Fruchtig mit sanfter Säure

  • Warme Zimtnoten

  • Weicher, ausgewogener Abgang

Besonderheiten

  • 100 % reiner Criollo-Kakao

  • Ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Füllstoffe

  • Steingemahlen mit natürlichem Kakaobuttergehalt

  • Vegan & minimal verarbeitet

  • Direkt aus nachhaltigem Kleinbauernanbau

Erscheinung & Authentizität

Im Gegensatz zu industrieller Schokolade ist dieser Kakao untemperiert und minimal verarbeitet. Farbe und Struktur können variieren – manchmal bröckelig oder unregelmäßig. Das ist kein Mangel, sondern ein Zeichen seiner Reinheit.

  • Nährwertangaben pro 100 g

    Energie 2243 kJ / 536 kcal

    Fett 53 g

    davon gesättigte Fettsäuren 31,4 g

    Kohlenhydrate 29 g

    davon Zucker 2,1 g

    Eiweiß 11 g

    Salz 0,1 g

  • Dieser zeremonielle Kakao bringt Körper und Geist sanft in einen bewussteren Zustand.

    Das enthaltene Theobromin sorgt für eine sanfte, langanhaltende Energie und fördert Fokus und Klarheit, während Magnesium zur Entspannung beiträgt. So entsteht ein Gefühl von ruhiger Wachheit.

    Sein reiches Aroma und der volle Geschmack helfen zusätzlich, Aufmerksamkeit zu bündeln und ganz im Moment anzukommen.

    Ideal für Kreativität oder bewusste Pausen im Alltag.

    Für wen

    Für alle, die natürliche Energie, Achtsamkeit und ein bewusstes Kakao-Ritual in ihren Alltag integrieren möchten. Ideal für Kreativität oder bewusste Pausen.

    Empfohlene Dosierung:
    10–15 g (sanft) | 25–30 g (zeremoniell) | 35–40 g (intensiv)